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優勢
廚房樓面準確溝通
廚房與樓面是餐廳的一體兩面。若是缺乏良好溝通，餐廳營運就出現問題，而員工也會容易出錯。透過數碼化的營運流程，餐點訂單直接送至相對應的廚房部門，再由廚房員工標示完成。這麼一來，每個餐點訂單都可以流暢無誤的送到顧客手中，提升整體翻檯率。
讓廚房員工清楚掌握所有訂單
多種瀏覽模式，如等候時間、餐點類別、座位、訂單時序，廚房員工在用餐繁忙時間也能清楚掌握每個訂單。藉由利用完整的餐點細項分類、每枱等待時間等數據資料，確保員工能快速、準確預備好餐點，不讓顧客久候。
邁向無紙化廚房營運模式
現在就是成為綠色餐廳的最好時刻！「無紙化營運模式」協助廚房員工直接在「廚房顯示系統」檢視所有訂單，並以顏色標示等候時間、出餐順序、特殊要求等，將重要資訊條理分明的完整呈現。數碼化營運流程，降低紙張消耗。
打造完美的廚房單
Eats365 解決方案與各種打印機相容，餐廳能自由選擇使用熱感式、點陣式或標籤打印機。若想要使用廚房單，廚房員工可以決定單據形式並選擇傳送的廚房部門。您可以進一步設定單據格式、顏色、邊界距離等詳細內容。多樣的客製化選擇，打造完美的廚房單與標籤。
廚房管理的完整解決方案
零失誤出餐
當餐點準備好以後，出餐與包裝員工可以透過完整的訂單明細確認餐點正確。您可以同時獲得平均每單商品數量及出餐時間等重要數據。
有條理的廚房管理
高度整合的廚房模組打造流暢無礙的自動化處理流程，讓處理訂單更順利。所有訂單都整合在同一個顯示系統，有效降低員工出錯率，在不需要混亂廚房單的狀況下，快速出餐。您可以進一步掌握餐點準備時間的數據，找出優化流暢度的瓶頸，移除備餐時間過長的餐點。
有效管理食材庫存，確保廚房可以製作菜單上所有餐點品項，避免因為食材不足而婉拒顧客的窘境，不讓顧客期望落空。
想全面升級廚房現代化與自動化？Eats365 提供您多樣化的機器人系統服務串接。
Eats365 廚房管理方案常見問題
1. 什麼是廚房顯示系統 (KDS)，它如何優化廚房管理？
廚房顯示系統 (KDS) 是一種數位化的訂單管理介面，用於取代傳統的紙本出單。它能即時與 POS 系統同步，將點餐資訊直接傳送到各工作站螢幕，避免因缺紙或紙單弄髒導致的漏單問題，並透過顏色座標示等待時間，協助廚師掌握出餐優先順序。
2. 廚房顯示系統可以根據餐廳需求調整瀏覽模式嗎？
是的，Eats365 KDS 提供多種靈活的瀏覽模式，廚師可依照「等待時間」、「餐點類別」、「桌位」或「點餐順序」自由切換視圖，這有助於同類餐點合併製作，或優先處理等候較久的訂單，大幅提升內場作業效率。
3. 要如何透過廚房管理系統降低出餐錯誤率？
以Eats365廚房管理系統為例，Eats365 同時支援多種渠道點餐，在訂單成立後會自動、即時地同步至 KDS，減少人工傳達的出錯機會；同時，廚師在螢幕上操作即可更新餐點狀態，讓內外場都能掌握最新進度，確保出餐品質與正確性。
4. Eats365 廚房顯示系統 (KDS) 是否支援多個廚房工作站分工？
是的，Eats365 KDS支援多個廚房工作站分工模式，您可以根據廚房的分工（如冷盤、熱炒、吧台等）在不同區域安裝顯示器，並進行細節配置，讓特定類別的餐點自動發送至指定的廚房工作站，達成精準的內場分工管理。
5. 如何利用Eats365 廚房數據分析優化餐廳經營？
Eats365 廚房管理系統可以完整記錄每道菜從接單到完工的備餐時間，透過後台報表分析，經營者能找出導致出餐延遲的瓶頸、了解各時段的廚房產能，進而優化人力配置與工作流程，提升顧客滿意度。
