厨师直接操作「厨房显示系统」,并自由选择最适合的工作模式。厨房员工可以随时变换实用的浏览模式,快速检视餐点等待时间(置顶显示久候餐点)、分类(将同类型餐点一并显示)、桌号(以餐台为单位显示餐点内容)或依照点餐顺序排列(所有餐点依时间顺序排列)。厨房员工也能使用颜色标示功能标注订单等待的时间。
廚房显示系统
凌乱不再,让您的主厨大显神通
能让厨房员工完全专注於烹饪工作,食物品质与效率就会快速提升。通过能互动的厨房显示取代凌乱的厨房单与手写订单,厨师将更有效地掌握厨房现况、更快速地备餐、并且提供品更优质的美食,让顾客想要一再回头。
「厨房显示系统」能如何帮助餐厅营运?
让互动式显示系统整顿厨房!
即时沟通,减少延迟问题
只需轻松点击萤幕,订单就会直接从店面点餐系统,如「Eats365 POS」、「服务员下单系统」、「电子菜单」、「扫码点餐」或「自助点餐机」即时传递至「厨房显示系统」。用清晰、简短的即时沟通,取代复杂的手写点餐单据、或容易遗失的厨房单,不再因打印机故障或缺纸等问题延迟。
加快厨房的营运节奏
别让不适合的环境牵着优秀员工们的脚步!经过优化的厨房流程,能让整体营运更加流畅,出餐速度就能快速提升。
利用可衡量的数据,有效优化业务表现
「厨房显示系统」让餐厅确切掌握餐点准备的时间。系统能妥善记录订单送达厨房及餐点准备完成的时间,精准计算备餐所需时间。通过数据分析,餐厅老板可以清楚掌握员工效率,并找出备餐时间过长的餐点品项,作出相应的调整。
建立绿色品牌形象
如果您的餐厅能在环保芳面出一份力,重视永续经营的顾客们将会更乐意支搔您的餐厅。「厨房显示系统」可免却厨房单的出现,不仅能有条理的整合所有订单,也能为建立绿色餐厅的良好形象,快速与其他竞争者中突围而出。
「厨房显示系统」的重要功能
有效追踪厨房订单
迅速切换浏览模式
只显示与各部门相关的餐点订单
快速修正错误
有效追踪厨房订单
迅速切换浏览模式
只显示与各部门相关的餐点订单
快速修正错误
Eats365 厨房显示系统 FAQ
1. 什么是厨房显示系统(KDS)?
厨房显示系统(Kitchen Display System,KDS)是在餐厅厨房内安装的数字屏幕,用于实时接收并显示外场 POS 系统传送的订单。它取代传统的纸本出单,能够自动同步内外场信息,协助厨师掌握备餐优先顺序与出餐进度。
2. Eats365 的厨房显示系统有哪些显示模式?
Eats365 KDS 提供多种工作模式供厨师自由切换,包括按“等待时间”置顶显示久候餐点、按“单品类别”将同类型餐点累计显示、按“桌位”或“点餐顺序”浏览。此外,当订单停留时间过长时,系统会以颜色变化发出警示提醒。
3. KDS 系统如何处理客制化备注或套餐选项?
系统可设置显示订单备注与商品改码信息,改码通常以黄色文字标示以便识别。针对套餐,商家可选择同步显示套餐全名及内部个别选项,或仅显示单项内容,确保厨房能准确处理客人的特殊要求。
4. 如果在备餐过程中取消餐点,KDS 会显示吗?
您可以开启 KDS 的“显示单品的已取消状态”功能,让厨房实时得知已取消的餐点信息,避免不必要的食材浪费。若关闭此功能,系统则不会在屏幕上显示已取消的项目。
5. Eats365 KDS 支持多台设备联机运作吗?
支持。Eats365 厨房显示系统可支持多台 iPad 联机同步运作,让大型厨房依据需求分配工作站(如冷盘区、热食区、外带区)。系统同时具备独立与协作特性,让各工作站能专注于特定订单种类或类别。
6. 厨房显示系统可以根据烹饪时间进行计时吗?
可以。Eats365 设有“烹饪计时器”功能,启用后屏幕会显示实际的烹饪时长,且原本的“完成”按钮会变更为“开始”,帮助管理人员与厨师精确掌握每道菜的制作效率。
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