廚房显示系统

凌乱不再,让您的主厨大显神通

 

能让厨房员工完全专注於烹饪工作,食物品质与效率就会快速提升。通过能互动的厨房显示取代凌乱的厨房单与手写订单,厨师将更有效地掌握厨房现况、更快速地备餐、并且提供品更优质的美食,让顾客想要一再回头。

Eats365 kitchen display system
Eats365 kitchen display system

「厨房显示系统」能如何帮助餐厅营运?

An Interactive Display Keeps the Clutter Away

让互动式显示系统整顿厨房!

厨师直接操作「厨房显示系统」,并自由选择最适合的工作模式。厨房员工可以随时变换实用的浏览模式,快速检视餐点等待时间(置顶显示久候餐点)、分类(将同类型餐点一并显示)、桌号(以餐台为单位显示餐点内容)或依照点餐顺序排列(所有餐点依时间顺序排列)。厨房员工也能使用颜色标示功能标注订单等待的时间。

Real-Time Communication Leads to Fewer Delays

即时沟通,减少延迟问题

只需轻松点击萤幕,订单就会直接从店面点餐系统,如「Eats365 POS」、「服务员下单系统」、「电子菜单」、「扫码点餐」或「自助点餐机」即时传递至「厨房显示系统」。用清晰、简短的即时沟通,取代复杂的手写点餐单据、或容易遗失的厨房单,不再因打印机故障或缺纸等问题延迟。

Speed Up how Your Kitchen Operates

加快厨房的营运节奏

别让不适合的环境牵着优秀员工们的脚步!经过优化的厨房流程,能让整体营运更加流畅,出餐速度就能快速提升。

Refine Performance with Measurable Data

利用可衡量的数据,有效优化业务表现

「厨房显示系统」让餐厅确切掌握餐点准备的时间。系统能妥善记录订单送达厨房及餐点准备完成的时间,精准计算备餐所需时间。通过数据分析,餐厅老板可以清楚掌握员工效率,并找出备餐时间过长的餐点品项,作出相应的调整。

Build a Green Company Image

建立绿色品牌形象

如果您的餐厅能在环保芳面出一份力,重视永续经营的顾客们将会更乐意支搔您的餐厅。「厨房显示系统」可免却厨房单的出现,不仅能有条理的整合所有订单,也能为建立绿色餐厅的良好形象,快速与其他竞争者中突围而出。

「厨房显示系统」的重要功能

有效追踪厨房订单

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blue tick 「厨房显示系统」记录订单输入时刻
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blue tick 「厨房显示系统」记录餐点出餐时刻
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blue tick 设定备餐时限,超过时限而未出餐就会出现对应的颜色标记
Track Orders Effectively in the Kitchen

迅速切换浏览模式

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blue tick 快速切换至餐点等候时间排序订单
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blue tick 快速切换至依照类别排序订单
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blue tick 快速切换至餐台排序订单
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blue tick 快速切换至按点餐时间顺序排序订单
Switch Between View Modes On the Fly on the KDS

只显示与各部门相关的餐点订单

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blue tick 把「厨房显示系统」与各个厨房部门进行配对设定
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blue tick 只接收与该厨房部门相关的订单资讯
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blue tick 单一显示系统亦可显示多个厨房部门的订单资讯
View Relevant Order Items Only

快速修正错误

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blue tick 完整的历史订单纪录,方便查询资料
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blue tick 可叫出已完成历史订单编辑、调整
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blue tick 订单自动根据等待时间改变颜色标示
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blue tick 优先显示等待过久的订单
Solve Errors Quickly

有效追踪厨房订单

tick icon 「厨房显示系统」记录订单输入时刻
tick icon 「厨房显示系统」记录餐点出餐时刻
tick icon 设定备餐时限,超过时限而未出餐就会出现对应的颜色标记

迅速切换浏览模式

tick icon 快速切换至餐点等候时间排序订单
tick icon 快速切换至依照类别排序订单
tick icon 快速切换至餐台排序订单
tick icon 快速切换至按点餐时间顺序排序订单

只显示与各部门相关的餐点订单

tick icon 把「厨房显示系统」与各个厨房部门进行配对设定
tick icon 只接收与该厨房部门相关的订单资讯
tick icon 单一显示系统亦可显示多个厨房部门的订单资讯

快速修正错误

tick icon 完整的历史订单纪录,方便查询资料
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餐厅老闆强力推荐
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「我们必须确保分店的每个餐点都正确送到客人桌上,所以我们必须数位化的经营厨房。厨房管理系统让我们不用再处理凌乱的厨房单,同时透过数据报表掌握厨房状况。」

- 香港ÔDELICE法国餐厅
- 香港ÔDELICE法国餐厅

Eats365 厨房显示系统 FAQ

1. 什么是厨房显示系统(KDS)?

厨房显示系统(Kitchen Display System,KDS)是在餐厅厨房内安装的数字屏幕,用于实时接收并显示外场 POS 系统传送的订单。它取代传统的纸本出单,能够自动同步内外场信息,协助厨师掌握备餐优先顺序与出餐进度。

2. Eats365 的厨房显示系统有哪些显示模式?

Eats365 KDS 提供多种工作模式供厨师自由切换,包括按“等待时间”置顶显示久候餐点、按“单品类别”将同类型餐点累计显示、按“桌位”或“点餐顺序”浏览。此外,当订单停留时间过长时,系统会以颜色变化发出警示提醒。

3. KDS 系统如何处理客制化备注或套餐选项?

系统可设置显示订单备注与商品改码信息,改码通常以黄色文字标示以便识别。针对套餐,商家可选择同步显示套餐全名及内部个别选项,或仅显示单项内容,确保厨房能准确处理客人的特殊要求。

4. 如果在备餐过程中取消餐点,KDS 会显示吗?

您可以开启 KDS 的“显示单品的已取消状态”功能,让厨房实时得知已取消的餐点信息,避免不必要的食材浪费。若关闭此功能,系统则不会在屏幕上显示已取消的项目。

5.  Eats365 KDS 支持多台设备联机运作吗?

支持。Eats365 厨房显示系统可支持多台 iPad 联机同步运作,让大型厨房依据需求分配工作站(如冷盘区、热食区、外带区)。系统同时具备独立与协作特性,让各工作站能专注于特定订单种类或类别。

6. 厨房显示系统可以根据烹饪时间进行计时吗?

可以。Eats365 设有“烹饪计时器”功能,启用后屏幕会显示实际的烹饪时长,且原本的“完成”按钮会变更为“开始”,帮助管理人员与厨师精确掌握每道菜的制作效率。

提高出餐效率,就从 Eats365 厨房显示系统开始!

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